Se ha publicado una revisión de evidencia científica en la revista Nutrients sobre los zumos de fruta en la que se analiza su posible rol en la dieta.
• Asozumos presenta un recetario, con diez propuestas a base de zumo, que ayuda a mantenerse hidratado en verano.
Septiembre supone el inicio del otoño y el final de la época veraniega... Ha llegado el momento de conocer las frutas de temporada.
Verano, una época del año en el que la hidratación es clave para evitar disgustos ante las altas temperaturas que se pueden alcanzar.
Responsable técnico de Zumos y Gazpachos de España
