Ingredientes para cuatro personas:
½ litro de zumo de Piña Granini
4 huevos frescos
15 gr. de maicena
40 gr. de azúcar
Frutos rojos: grosellas y fresas
Preparación:
Batimos bien los huevos con el azúcar. Diluimos la maicena con el zumo de piña Granini. Ligamos las dos preparaciones y cocemos a fuego lento, sin dejar de batir hasta que adquiera una textura cremosa.
Vertemos la crema en copas y decoramos con grosellas y fresa cortada en el centro. En el lateral de la copa colocamos una fresa entera, a la que habremos hecho una incisión para que se sujete.
